Kulturflaneur

Spitzfindige Betrachtungen

Kategorie

Triff / Margrit

Gelegtes Sauerkraut

Nachdem mein erstes Triff-Essen (Süüdfleisch, Gmües usem Römertopf & Brathärdöpfel) auf Anklang stiess und ich drei Gäste bekochen konnte, möchte ich an den Erfolg anknüpfen mit gelegtem Sauerkraut, einem ungarischen Auflauf oder Gratin — Währschaftes vom Kulturflaneur zum Fünften gibt… Weiterlesen →

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Aus Margr.it wird Triff

Vergangenen Freitag wurde aus Margrit Triff. Margrit, die Website für Meal Sharing, wurde schon vom Netz genommen. Ersetzt wird sie durch Triff, ein Treffpunkt für Freizeitaktivitäten aller Art in Form einer App, die — gemäss den Anbietern — schon viele… Weiterlesen →

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Chürbissuppe & Winter-Quiche

Der Nach-Adventsbraten mit Ofengemüse ist gelungen, dennoch stiess mein zweites Margr.it-Essen gar nicht auf Interesse — wahrscheinlich lag es am ungünstigen Datum zwischen Weihnachten und Neujahr. Währschaftes vom Kulturflaneur zum Dritten gibt es am Dienstag, 22. Januar 2019, mittags um… Weiterlesen →

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Nach-Adventsbraten & Ofengemüse

Meine Margr.it-Premiere mit Späck, Dörrbohne & Brathärdöpfel war ein Erfolg, an den ich anknüpfen möchte. Währschaftes vom Kulturflaneur zum Zweiten gibt es am Freitag, 28. Dezember 2018, mittags um 12.30 Uhr.

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Währschaftes vom Kulturflaneur

Ich habe ein neues Projekt im Bereich Food & Beverage: Im Rahmen von Margr.it lade ich jeweils am letzten Dienstag des Monats ein zu einem währschaften Mittagessen. Premiere ist am Dienstag, 27. November 2018, mittags um 12.30 Uhr.

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